Zioła towarzyszą człowiekowi od najdawniejszych czasów. Trudno ustalić, kiedy zaczęto interesować się ich leczniczymi właściwościami. Wiedza ta zdobywana była stopniowo i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Z czasem pojawili się ludzie bardziej wtajemniczeni, a ich wiedza i doświadczenie pozwalały na uśmierzanie bólu i przynoszenie ulgi w chorobie.